Verfijnde Aziatische gerechten
De menukaart staat vol lekkere gerechtjes. Kleine gerechtjes om te delen, zodat je er meerdere kan proeven. Absolute aanrader is de Loempia Bebek: eend met rijstvermicelli en ketjapsaus. Om je vingers bij af te likken. Ook super vonden wij de gerookte zalm met soja merengue, gezouten citroen en frisse groenten en de Beek Tataki met zeekraal en een crème van wakame. Naast de kleine gerechtjes kan je ook gaan voor een rijsttafel 'Chef Agus'. De wijntjes zijn afgestemd op de gerechtjes. Met handige nummers kan je zo een wijn kiezen die past bij het gerecht.
De zomer wordt veelbelovend in Bankoh. Er komt een giga-terras met uitzicht en zelfs een buitenbar. Een stukje tropisch Azië in Nijmegen.
Hotspot in West
Bistrobar Bankoh vind je in West-Nijmegen. Een gebied van Nijmegen dat absoluut 'up-coming' is. Ook het beroemde restaurant Loetje heeft haar deuren hier aan de haven geopend. Reis in elk geval een keertje af naar Bankoh, het is de moeite waard!
Meer weten over Nijmegen en zijn leuke hotspots? Lees mijn blog.
